ERTONLAND___________________________________________________________________________________________________________

íValores nutritivos más destacados del Bacalao
Nutrientes (por 100 g)
Kcal	76
Proteínas (g)	17,4
Lípidos (g)	0,7
Hidratos de carbono (g)	0,0
Calcio (mg)	16
Vitamina B1 (mg)	0,08
Vitamina B2 (mg)l	0,07
Vitamina B6 (mg)	0,33
Folatos (ug)	12

* Bajo en calorías ya que no contiene azúcar. Es ideal para diabéticos y recomendado en dietas de adelgazamiento.
* Equivalente en proteínas a la carne con menor colesterol, siendo optimo para el crecimiento.
* Abundante en calcio vitamina que previene y evita la osteoporosis
* Alto contenido de en fósforo, vitamina beneficiosa para la actividad mental ,se ha demostrado que los colectivos cuya dieta es rica en fósforo padecen menor índice de enfermedades como el Parkinson y Altzeimer.
* Bajo en hierro.
* Tiene una cantidad de sal similar a la de la sangre.
* Es rico en potasio, elemento muy necesario para la contracción de los músculos, especialmente el corazón.
* Abundante en iodo, absolutamente necesario para el buen funcionamiento de la glándula tiroides.
* Elevado contenido en flúor, necesario para la eliminación de placa bacteriana dental y protector del esmalte dental.

Valores Nutritivos

Vitaminas